『クローバーハウス』のスタッフブログ（静岡市 注文住宅）

こんにちは、伊藤です♪

先週、うちの妻の誕生日でした。
いつもなら、どこかへ食事に行くのですが、


今回は小学２年の息子といっしょに
手作り料理でもてなそう
ということで、
自宅で料理をすることにしました。

ちなみに
私は普段、まったく料理ができません。

そんな私が今回選んだメニューは
・バターチキンカレー
・ナン
・マンゴーラッシー


普通のカレーも作ったことがないのに、
普通のカレーだとつまらない
ということで、
いきなり本場のカレーに挑戦。


本場のカレーとは言っても、
最近はネットでちょっと検索すれば
お手軽レシピが簡単に手に入ります。


バターチキンカレーは難しいのかと思いきや
ほとんどの材料は自宅にあるもので足り、
買ってきたのは
トマトの缶詰と
マンゴラッシー用の飲むヨーグルトとマンゴーソース
以外と手軽にそろいます。


まったく料理の経験がない私は
あとはひたすらレシピ通りに材料を投入していくだけ。
砂糖、塩、バターなんでも
レシピ通りにき〜っちり量って入れて、
あとはぐつぐつ煮込んでいくだけで、


これが不思議と
なかなかいけてる味のバターチキンカレーになりました。


バターチキンカレーにライスではおもしろくないので、
ナンも作ろうということで、
ホームベーカリーで生地を作って
しっかりのばして焼いてみました。

すると、なんと
パンでもナンでもない、
ナンもどきができてしまいました。

お店のように
ふっくらもちもちは
どうしてもできません。

６枚フライパンで焼いたので、
いろいろ工夫しながらやってみて、
かなり薄く伸ばせば、
少しは膨らむのはわかってきましたが、

どうしてもふわふわもちもちになりません。

しかも、
生地を作るときに
無塩バターを使うらしいのですが、

完全素人の私は
普通にマーガリンを使ったため、
かなりしょっぱいナンになってしまいました（笑）


肝心なカレーは
お店みたいにおいしくできた、と私は思い、
息子も味見では
「おいしいっー！」と絶賛していたのですが、
がっつり残し、
マンゴーラッシーをおかわりしてました（笑）


失敗はありましたが、
息子と楽しく料理ができ、
家族で楽しい誕生日会をすることができました。


ナンのリベンジをしたいので、
自宅での上手な作りかたを知っていたら
ぜひ教えてください（^^）